アニマルユニット、フラワーユニットで

敬老会を行いました！

これからもお元気でお過ごしください

 

世界の味外国巡り🌎

第二弾　インドネシアのブブル・スムスム

 

おやつレクリエーションで

インドネシアの「ブブル・スムスム」を作り、

皆さまに食べていただきました。

「ブブル・スムスム」とは米粉とココナッツミルクを練り上げて作る、

甘い伝統的なお粥(デザート)です

食感はトロミのあるプリンのように

『ぷるっ、とろっ』としており、

高齢者の方でも安全においしく食べられます

入所者の皆さまも「おいしい！」と喜ばれておりました

 

売り場で「ココナッツミルク」を見て、何に使えばよいのだろう?

と、何度も考えたことありますが・・・

この前も「ココナッツミルク」を使った

ベトナムのずんだ餅っぽいのを食べましたが美味なのでビックリ!!

まだまだ知らない味が多いですわ　　　　　　　　りじちょう